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시나몬은 많은 사람들이 계피와 동일하게 알고 있는 경우가 많습니다. 세계 3대 향신료 시나몬과 계피는 서로 비슷하면서도 다르답니다. 계피 효능과 시나몬과 계피의 다른 점에 대해 알아보도록 하겠습니다.
시나몬과 계피 다른점
계피는 녹나무 속의 몇 종류의 나무 껍질에서 채취한 것으로 가장 사랑받고 있는 것은 카이아 계피와 시나몬입니다. 카시아 계피는 중국계피라 고도 불립니다. 동양에서 많이 사용하는 계피는 수정과나 계피 사탕으로 생각하면 됩니다.
시나몬은 실론 계피나무에서 채취하여 스리랑카에서 많이 난다고 해서 실론 계피라고도 불립니다. 음식 또는 커피 등에 토핑처럼 뿌려 먹거나, 매운맛보다 달콤한 향이 강한 것이 특징입니다.
맛과 향 차이
시나몬은 향미가 부드럽고 은은하며 단맛이 강합니다. 요리에 단맛을 강화해 주기 때문에 디저트류에 많이 사용합니다.
계피는 쓴맛과 매운맛이 강한 것이 특징입니다. 한약 약재로 주로 사용하게 되는 재료입니다.
모양 차이
시나몬은 껍질이 여러 겹으로 돌돌 말려 있습니다.
계피는 두꺼운 껍질이 한 겹으로 말려 있습니다.
계피 효능
계피 효능 첫 번째 : 피부미용
계피의 신남 알데하이드 성분은 모세혈관을 보호해주고, 노화를 방지해주어 기미나 주근깨 등을 제거해주기 때문에 피부를 깨끗하게 유지하는데 도움을 줍니다. 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진시켜 피부의 멜라닌 침착하는 것을 막아주어 깨끗하고 윤기 있는 피불르 유지하는데 도움이 됩니다.
계피 효능 두 번째 : 면역력 강화
ㅁ계피는 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 좋기 때문에 체온을 끓어 올려줘서 체내 면역기능을 향상해줍니다. 항바이러스 효과가 좋기 때문에 바이러스나 외부 세균으로부터 우리 몸을 보호해 감기나 질병예방에 좋습니다.
계피 효능 세 번째 : 혈관건강
계피에 함유되어 있는 폴리페놀 성분이 혈관 내 지방과 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하여 혈액순환을 원활하게 해 줍니다. 동맥경화, 고혈압 등의 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 계피의 칼륩성분이 나트륨의 농도와 혈압을 낮춰주는 역할을 하여 고혈압을 예방하는데 도움을 줍니다.
계피 효능 네 번째 : 생리통
계피는 여성들의 자궁을 따뜻하게 해주는 역할을 해주기 때문에 생리불순, 생리통을 완화시켜 줍니다. 계피는 따뜻한 성질로 철과 인 비타민D 등이 함유되어 있어 각종 여성질 활에 좋습니다. 아랫배가 차서 생기는 생리통이나 생리불순에도 도움이 됩니다.
계피 효능 다섯 번째 : 소화장애 개선
계피에 함유되어 있는 알데히드라 성분이 달콤하고 상쾌한 향기를 내어 후각을 자극하고 위장 기능을 강화해주어 위액분비를 촉진시켜 주기 때문에 소화작용에 도움을 줍니다. 평소에 소화가 잘 되지 않거나, 설사, 복통 증상이 있는 분들은 계피를 꾸준하게 섭취한다면 위장 운동을 도와주어 가스 배출 및 소화장애 개선을 도와 영양 흡수에도 좋습니다.
계피 효능 여섯 번째 : 위 건강
계피의 따뜻한 성질이 냉증으로 인해 위장 기능이 떨어진 사람들에게 효과가 좋으며 특유의 매우면서 단맛이 위액의 분비를 촉진시켜주기 때문에 위장 운동을 활성화해 소화제 역할을 합니다. 계피의 신남 알데하이드 성분이 염증반응을 억제해 주어 속 쓰림 과 위염, 위궤양 등 위장 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
계피 효능 일곱 번째 : 성인병 예방
계피는 혈액 속 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 효과가 있어 혈액순환을 개선하여 어혈과 혈전을 줄이는데 좋습니다. 심혈관 질환 등 성인병 예방에 도움을 줍니다. 포도당이 각각의 세포를 쉽게 이동할 수 있게 도움을 줍니다.
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