타트체리 효능 5가지 와 먹는 방법 - lallayun

타트체리
타트체리 고르는 방법
타트체리 먹는 방법
타트체리 효능
타트체리 부작용

 

타트체리

타트체리는 시중에서 판매하는 단맛을 내는 체리와 달리 신맛을 내는 품종의 체리입니다.

 

타트체리 고르는 방법

타트체리는 수확하자마자 물러버려서 수확하는 사람이 아니라면 생과로 먹기 불가능합니다.

그래서 일반적으로 타트체리는 젤리, 주스, 분말, 즙 으로 먹습니다.

 

타트체리 젤리,주스,분말,즙 등을 고를 때는 품종 만큼 중요하게 살펴봐야 할 것이 있습니다.

바로, 첨가물 사용 유무입니다.

타트체리의 신맛을 잡고 색을 진하게 만들기 위해서 감미료, 색소 등의 첨가물 등을 넣는 경우가 있으니

제품에 부착해 있는 성분표를 꼼꼼하게 살펴보고 첨가물이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

타트체리 먹는 방법

1. 타트체리 주스

타트체리를 먹는 방법으로 가장 쉽게 먹을 수 있는 주스가 있습니다.

타트체리 주스는 원액을 물이나 탄산수에 희석해서 먹는 방법입니다.

 

 타트체리는 가열하면 영양소가 대부분 파괴된다고 합니다.

시중에 판매되는 타트체리 주스를 고를 때는 잘 보고 구매하셔야 합니다.

영양이 없는 타트체리 주스는 그냥 타트체리맛 주스 일 뿐 이것이죠.

 

시중에 판매하는 것을 고를 때는 가열되지 않은..  타트체리 착즙주스가 좋겠습니다.

 

2. 타트체리 분말

• 가루채 물과 함께 섭취 가능
• 우유 나 요구르트에 섞어 섭취 가능
• 샐러드에 섞어서 섭취 가능

3. 타트체리 젤리(콜라겐)

시중에 간편하게 먹을 수 있게 젤리 형태로 나오는 것들이 많이 있습니다.

그중 성분표 잘 확인하시고 선택하셔서 먹는 방법이 있습니다.

 

타트체리 효능

1. 수면

타트체리에 함유되어 있는 멜라토닌 생체리듬을 조절하여 자연적인 수면을 유도하고 불면증을 완화합니다.

멜라토닌은 나이가 들수록 감소한다고 합니다. 

멜라토닌 성분이 부족하게 되면 알츠하이머, 파킨슨병과 같은 특정 질환의 발병률이 높아진다는 연구 결과도 있다고 합니다. 멜라토닌이 풍부한 과일이나 식품은 많지 않다고 합니다. 

 

2. 염증과 통풍 억제

타트체리에 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 많이 함유되어 있어 몸에 생긴 염증을 제거해주고, 통증을 줄이는데 효과가 있습니다.

 

3. 피로 해소

체트체리에는 비타민A, 비타민C, 비타민K, 망간, 포타슘, 구리 등 영양소가 많이 함유되어 있어 피로 해소에 효과가 있습니다.

 

4. 항암효과

타트체리에 함유된 페릴 릴 알코올 성분이 전립선암, 난소암, 유방암 등을 억제하는 효과가 있습니다.

퀘르세틴 안토시아닌 등의 항산화 성분들이 세균에 감염되지 않게 몸을 보호하는데 도움을 줍니다.

멜라토닌 성분 또한 강력한 항암, 항염 효과가 있어 각종 염증, 암세포 성장을 억제하는 효과가 있습니다.

 

5. 고혈압

칼륨 성분은 혈압을 낮춰줘 고혈압을 예방하는 효과가 있으며 맥박을 안정시켜 심혈관질환에 도움을 줍니다.

 

 

타트체리 부작용

타트체리는 산도가 높은 편이라서 평소에 위장장애가 있으신 분은 적당량 섭취하셔야겠습니다.

아무리 좋은 음식이라도 과 하면 탈이 나는 법입니다.

적당량 섭취가 건강에도 좋습니다.