유산균 제대로 알고 먹자(고르는법, 보관방법, 섭취방법)

유산균에 대해 알아보려고 합니다. 유산균 제품 고르는 방법, 보관방법, 섭취방법을 알고 계신가요? 저도 유산균 어떻게 골라야 되는지 몰라서 아이들이 먹기 편한 츄정 제품으로 구입해서 먹이고 있었습니다. 그런데 츄잉 제품보다는 스틱 제품이 더 좋다고 합니다. 고르는 방법을 제대로 알아보고 유산균을 다시 구입해야겠습니다. 그럼 유산균 고르는 방법과 보관방법, 섭취 방 밥을 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

유산균의 경우 꾸준하게 먹어야 하는 영양제, 정확한 효능은?

▶ 유산균 고르는법

1. 최신 제조 일지 제품을 고르고, 여름철에는 가급적 구입하지 않습니다.

• 보 장균수 투입균수 냉장 배송은 중요하지 않습니다.
• 보장 균 수란 무엇일까요? 제품 속에 군수는 실제로 어느 정도 들어있는지 알 수 없습니다. 유산균은 제조되고 유통되면서 우리가 구매하고 보관하는 동안 계속 죽습니다. 보 장균수는 유통기한 내 아무리 많이 죽어도 최소 살아있는 유산균수를 보장하는 것을 말합니다. 
• 투입 균 수란 무엇일까요? 보 장균수를 맞추기 위해서 최초 투입되는 유산균수를 말합니다.

유산균 고를 때 가장 중요한 것은 최신 제조일자입니다. 이유는 냉장 제품이든 일반 제품이든 유산균은 원료를 개봉하는 순간부터 제조되고 포장되고 유통되는 과정에서 계속 죽습니다. 우리들이 구매해서 보관하는 동안에도 계속 죽습니다. 돈 주고 사 먹는데 조금이라고 유산균이 더 많이 살아있는 제품을 구매해야 좋지 않을까요? 그래서 가장 최신 제조일자 제품을 고르는 것이 좋습니다. 제품에 제조일자가 없기도 합니다. 국내 생산 유산균 제품들은 대부분 유통기한이 18개월입니다. 제품의 유통기한에서 거꾸로 18개월을 빼 보면 됩니다. 가장 정확한 것은 판매처에 물어보는 것입니다.

 

• 여름철 유산균은 구매하지 않는 것이 좋습니다.

유산균은 높은 온도에 약하기 때문에 택배 안에서 다 죽을 수 있습니다. 여름 시즌에 먹을 분량은 더워지기 전에 미리 구매해 두는 것이 좋습니다.

 

2. 특허정보는 중요하지 않습니다. 장용성 문구를 확인합니다.

유산균 업체마다 특허 유산균이라고 강조하곤 합니다. 특정 유산균이 엄청나게 뛰어나다고 할 수 없기 때문에 장요성 문구를 확인해야 합니다. 장용성 하면 장에서 녹지 않고 대변으로 배출되는 거 아닐까? 하실 수 있지만 잘 못 알고 계신것입니다. 장용성 문구는 아무제품이나 쓸 수 있는 말이 아니라고 합니다. 봉해 시험과 내산성 시험 두가지를 통과 해야만 장용성이라고 쓸 수 있는 것 입니다. 붕해시험은 2시간을 버텨내야 합니다. 일반적으로 음식물이 위에서 머무르는 시간이 1시간에서 2시간이라 2시간을 설정하고 그 시간 동안 위에서 녹지 않고 버텨야 합니다. 내산성 시험은 위와 장의 산도에 견디는지 살펴보는 시험입니다., 위와 장에 산성도가 각각 다른데 이 각기 다른 산도에서 잘 버티고, 잘 사는지 테스트하는 것입니다. 때문에 장용성이라는 문구가 있다면 나름대로 검증된 유산균 제품을 고를 수 있습니다.

 

3. 포장재질을 확인합니다.

• 유산균 천적은 습기입니다.

습기로부터 더 안전한 포장재질로 만들어진 제품을 골라야 합니다. 스틱 타입 제품들은 안쪽면이 알루미늄으로 되어 있어서 습기가 일절 들어갈 수 없어서 좋습니다.

 

알알이 개별 포장된 제품은 투명한 pvc재질은 공기와 습기를 통하기 때문에 양면이 모두 알루미늄 재질의 포장이 좋습니다.

 

플라스틱 병 포장으로 된 제품은 속이 조금이라도 비치는 pet재질 보다 불투명하고 습기에 강한 hdp의 재질을 고르는 것이 좋습니다. 포장재질은 제품 용기에 쓰여있으니 확인하시면 됩니다. 안 보인다면 업체에 물어보면 됩니다.

 

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▶ 유산균 보관방법

유산균 냉장보관하고 계시나요? 냉장고 안에는 유산균이 가장 싫어한 느 습기가 매우 많습니다. 스틱 포장제품의 경우 냉장고에 넣어서 보관하셔도 좋습니다. 병으로 포장된 알약 타입 제품들은 개봉 전에는 냉장보관 개봉 후에는 실온 보관하셔야 합니다. 뚜껑을 열고 닫으면서 외부 공기가 들어가고 그에 따른 온도 차이가 발생하기 때문에 유산균의 천적인 습기가 발생합니다. 그래서 개봉 후 실온 보관하는 것이 좋습니다. 개별 포장 유산균의 경우 양면 모두 알루미늄 포장된 제품은 냉장보관이 좋습니다. 투명한 pvc재질 개별 포장된 제품은 공기와 습기가 드나들기 때문에 개봉을 하지 않아도 무조건 실온 보관하셔야 합니다.

 

▶ 유산균 섭취방법

유산균은 식후에 섭취하는 것이 좋습니다. 매일 먹을 필요는 없다고 합니다,. 유산균이 장까지 살아가려면 음식물이랑 같이 들어가야 생존 확률이 높아집니다. 그래서 식후에 먹는 것이 좋습니다.

유산균은 영양소가 아닙니다. 특별히 어디가 불편하거나 안 좋아서 유산균을 먹는 것이 아니라면 굳이 매일 먹지 않아도 됩니다. 

 

요즘 프리바이오틱스 많이 드시죠? 유산균 먹을 때 프리바이오틱스를 꼭 같이 먹어야 할 필요는 없다고 합니다.

건강 예능 프로그램이나 홈쇼핑에서 너무 많이 나와서 최근에 프리 바이오틱스 제품을 따로 구입하는 분들이 늘어나고 있는데요. 프리바이오틱스를 먹지 않는다고 해서 유산균들이 굶어 죽지 않습니다. 우리가 섭취하는 영양소로도 충분히 유산균들이 살아갈 수 있습니다. 

 

 

 

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출처 : 유튜브 건기남