23가지 베리류 종류 와 효능

23가지 베리류 종류와 효능

23가지 다양한 베리류 종류와 효능을 알아보려고 합니다. 딸기, 블루베리, 라즈베리 등 세상에는 다양한 베리 종류가 있다는 것을 알고 있었나요? 보통 양양분이 풍부하고, 즙이 많이 있고, 둥글고, 부드러운 과일에 베리라는 단어를 사용하곤 합니다. 베리류들은 일반적으로 씨앗과 함께 우리들의 기억력을 증진시키고, 염증을 줄여주는 많은 항산화제, 비타민, 미네랄을 함유하고 있습니다. 25가지 베리 종류의 효능을 알아보도록 하겠습니다.

25가지 베리 종류와 효능

1. 딸기

약간의 산성이 있고, 달콤하며, 육즙이 많습니다. 

항산화제, 폴리페놀 및 항염증에 효과가 있습니다. 딸기를 섭취하면 풍부한 플라보노이드 때문에 인지저하를 억제하는데 도움이 됩니다. 딸기 윗부분은 위장의 불편함을 해소하고, 관절 통증에 도움을 줍니다. 딸기 잎에 물이나 식초를 넣고 스무디와 함께 먹거나, 끓인 물에 담가 차를 만들어 드시면 좋습니다.

2. 블루베리

블루베리는 심장 건강에 좋은 칼륨, 엽산염, 섬유질, 그리고 비타민c가 풍부하게 함유되어 있습니다. 블루베리는 딸기처럼 기억력을 높여주고, 항산화제와 항염증 성분을 풍부하게 가지고 있습니다. 플라보노이드 풍부하게 함유되어 있기 때문에 인지력과 노화에도 도움을 줍니다.

 

3. 산딸기

산딸기에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있을 뿐 아니라, 다양한 항산화제와 항염증 영양소가 함유되어 있습니다. 당뇨병과 비만을 관리하는데 도움을 줄 수 있습니다. 산딸기 앞에는 메스꺼움과 구토를 포함한 임신 중 입덧을 줄이기에 도움이 된다고 합니다. 붉은 딸기 잎차는 자궁 강화, 분만 단축, 합병증 완화, 산후 출혈 예방에 효과가 있습니다.

 

4. 블랙베리

새콤달콤하기도 하고 시큼하기도 한 블랙베리는 단백질가 섬유질이 함유되어 있습니다. 항상 화제와 뇌를 활성화시키는 폴리페놀뿐 아니라 비타민c의 함유량이 일일 권장량의 반절이라고 합니다.

 

5. 크랜베리

크렌베리는 항산화제가 풍부하고 소염작용이 있습니다. 장기적으로 크랜베리를 섭취한다면 소화기관, 면역력 등 건강을 증진시킬 수 있습니다. 세포 손상에 뿌리를 둔 암, 궤양, 퇴행성 질환을 예방할 수 있습니다.

 

6. 보이센 베리

살 딸기, 블랙베리, 이슬 베리, 로건 베리 사이에 있는 보이센 베리에는 섬유질, 미네랄, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈압을 낮춰주고, 위장관에서 지방 흡수를 막아주는 역할을 합니다. 항산화제가 많이 함유되어 있기 때문에 뇌 건강 과 인지 노화, 세포 손상, 알츠하이머 등을 예방할 수 있습니다.

 

7. 링온베리

다른 여러 베리류 종류들처럼 링온베리 또한 항산화제, 플라보노이드, 그리고 소염작용이 있습니다. 특히 망간 함유량이 풍부합니다. 망간은 신체 결합조직, 뼈, 호르몬 형성에 도움을 주는 미네랄입니다. 눈, 심장 건강을 도와주고, 혈당 수치를 나줘주며 제충 조절에 도움을 줍니다.

 

8. 엘더베리

엘더베리는 면역력을 높여주는 특성으로 가장 사랑받고 있으며, 딸기 시럽, 차 그리고 보조제들은 감기와 함께 호흡기 증상들에 도움을 됩니다. 항산화제, 비타민A, C, 칼륨, 인, 철, 구리와 같은 미네랄이 풍부합니다.

 

9. 허클베리

허클베리는 겉모습은 블루베리와 비슷합니다. 설탕 함량이 적어 쓴맛이 나고, 섬유질, 비타민A, B, C, 항산화제와 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 콜레스테롤을 낮추고, 심장질환, 하지정맥류, 녹내장, 등을 보호해 줍니다.

 

10. 고지베리

미국에서는 건조된 샅 애로 가장 많이 팔린다고 합니다. 19개의 아미노산을 함유하고 있기 때문에 건강식품으로 사용됩니다. 고지 베리에는 철분, 아연, 칼슘, 항상 화제 또한 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

11. 블랙 멀버리

항산화제와 폴리페놀을 품 우하게 함유하고 있어, 좋은 콜레스테롤과 심혈관 건강을 유지하고, 비만을 예방하는데 도움을 줍니다. 세포와 조직의 산화 손상을 감소시키고 혈당을 개선하고 암을 예방해 줍니다.

 

12. 블랙 커런트

신장기능, 눈 건강, 면역력을 높여줍니다. 혈압을 낮춰주고, 당뇨병을 예방해주며, 시력을 향상하고, 암세포 성장을 억제시키는데 도움을 줍니다. 

 

13. 구스베리

섬유질, 비타민, 항산화제가 함유되어있습니다. 베리 종류들 중에 가장 신 베리에 속하지만 염증을 막아주는 효능이 있어 신맛을 감수하고 먹을 이유가 충분합니다. 구스베리에는 혈당을 조절할 수 있는 클로로겐산이 함유되어 있고, 구리, 망간, 칼륨 등이 함유되어 있습니다. 

 

14. 아사이 베리

단백질과 섬유질 함량이 많아 에너지를 끌어올리고 포만감을 유지하는데 좋습니다. 혈관을 이완시키는 천연 혈액 희석제 역할을 한다고 알려져 있는 아사이 베리는 혈액순환을 개선하고, 혈전 예방에도 도움이 됩니다. 항상 화제는 블루베리보다 3배가 함유되어 있어 뇌기능과 건강한 콜레스테롤을 높이는데 도움을 줍니다.

 

15. 시베리안 구스베리

솜털이 없는 키위 같지만 맛은 좀 더 신맛이 있습니다. 비타민, 섬유소, 마그네슘, 항산화제, 칼륨이 함유되어 있습니다. 일일 권장 비타민C 120% 와 단백질 2g, 섬유질 8g이 함유되어 있습니다.

16. 셀몬 베리

알래스카와 캐나다 원산인 셀몬 베리는 오렌지색 라즈 베리처럼 생겼습니다. 대부분 다른 배리류들처럼 섬유질 함량이 풍부하고, 칼로리가 낮아서 포만감을 유지해 줍니다. 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있어 소화불량이나, 심혈관 건강, 당뇨병에도 매우 좋습니다.

 

17. 사 카툰 베리 / 준베리

사 카툰 베리는 블루베리와 비슷하게 생겼지만 색이 더 부드럽고, 좀 더 빨간색의 띠고 있습니다. 알래스카, 캐나다 서부, 미국 일부 지역에 서식하는 사 카툰 베리는 항산화제가 풍부하고, 염증, 관절염에 효과가 있습니다. 마그네슘, 구리, 칼륨, 칼슘 등이 함유되어 있습니다.

 

18. 클라우드 베리

추운 날씨에도 잘 자라는 클라우드 베리는 항산화제가 풍부해 뼈를 튼튼하게 하고, 빈혈에 도움이 됩니다. 몸의 해독을 돕는 역할을 하기도 합니다. 다른 베리류를 보다 단백질이 풍부합니다.

 

19. 베어베리

익혀먹으면 더 달콤한 베어베리는 전 세계 북극과 아북극 지역에서 자연적으로 발견되지만, 미국 전역에서 재배 될 수 있습니다. 두통, 신장결석, 요통을 완화시켜줍니다. 방광과 요로 감염을 치료하는 데 사용되기도 합니다.

 

20. 레드 멀버리 (붉은 오디)

산딸기처럼 보일 수 있는 레드 멀버리는 많은 양의 철분과 비타민c가 피부건강을 돕숩니다, 심장 질환의 위험을 낮추고, 혈압을 낮춰줍니다. 섬유질은 건강한 콜레스테롤 수치와 소화를 도와주는 역할을 합니다, 뽕잎으로 만든 차는 혈당을 낮추고 염증을 줄여주는데 도움을 줍니다.

21. 케이퍼 베리

 지중해 케이퍼 덤불 꽃봉오리를 절인 케이퍼입니. 꽃봉오리를 잘 자라게 두면 케이퍼 베리로 자라게 됩니다. 케이퍼 베린는 항산화제, 칼슘, 철분, 비타민A, B2, K 가 풍부하게 함유되어 있습니다. 

 

22. 초크베리 (아로니아)

초크베리는 타닌 성분으로 인해 베리류 중에 가장 쓴맛이 납니다. 심혈관 건강에 가장 좋으며, 항산화제가 염증, 혈압, 콜레스테롤을 줄이는데 도움을 줍니다.

 

23. 초크 체리

초크 체리는 퀴니산이 함유되어 있어 요로감염을 예방해줍니다. 항산화제와 플라보노이드도 풍부하게 함유되어 있습니다. 퀴닌 산은 혈액순환 및 혈관기능 개선에도 도움을 줍니다. 미국 원주민들은 결핵, 감기, 설사 같은 병을 치료하기 위해 초크 체리 차를 사용했으며, 생 열매는 소화를 돕기 위해 먹었다고 합니다.

 

 

 

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